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法國拉菲酒莊曾在山東蓬萊建造25公頃葡萄園並開設釀酒廠,做為亞洲生產基地。全球最大奢侈品集團路易威登,也積極布局寧夏和雲南的葡萄園、釀酒廠。大陸國企中信集團已大手筆投資新疆地區釀酒葡萄。
禁止酒駕.飲酒過量有害健康
《南華早報》報導,北京《知味葡萄酒雜誌》聯合創始人、聯合國教科文組織葡萄酒文化與傳統專家委員會委員高翔曾分析,大陸小型私人酒莊和大型紅酒公司,都希望未來進軍高端市場,但至少需要10到20年,才有機會成
為下個頂級紅酒產地。
在市場一片「紅酒熱」中,大陸不只瘋進口紅酒,也開始自己種葡萄、致力經營本土品牌紅酒,
新疆、山東、吉林、寧夏、河北也都生產紅酒。兩岸業內人士分析,中國大陸未來有望成為「新一代頂級紅酒產區」。
國內進口洋酒商業者袁德珮分析,大陸有土地、溫帶氣候
優勢,有先天條件成為未來新興紅酒產區。種葡萄風土固然重要,但紅酒好壞的關鍵在釀酒,這也是為什麼大陸許多酒廠、集團都想高薪聘請法國知名酒莊釀酒師和團隊傳授「真功夫」。另一方面,土地汙染問題也會影響紅酒品質。
目前大陸有不少知名國產品牌
紅酒,山西產的紅酒還曾在匯集各國專家的品酒會中打敗法國拉菲紅酒。大陸葡萄酒「十大產區」中,具備一定栽種氣候和地理條件的產區,也吸引歐洲酒商青睞。
旺報【記者陳怡君╱專題報導
】
袁德珮以台灣噶瑪蘭威士忌為例,酒廠花了至少10年時間得到國際獎項、做出地方特色,才慢慢得到全球認可。大陸致力發展國產紅酒也將面臨同樣問題,在努力成為頂級產區的同時也必須思考,如何吸引本地消費者,以及是否有其他國家願意買單。
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